Resepi Kek Coklat Kukus Cawan

Untuk entri resepi kali ini, saya ingin kongsikan resepi untuk membuat kek coklat kukus. Resepi ini dinamakan Kek Coklat Kukus Cawan kerana saya menggunakan cawan (jenis porselin seperti mug) semasa proses mengukus kek tersebut dan tidak menggunakan loyang atau bekas cup cake.

Selain itu, adunan yang sama boleh digunakan untuk membuat Kek Coklat Lava (versi kukus). Click untuk dapatkan resepi Kek Coklat Lava (versi bakar). Jom kita lihat bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat kek coklat kukus yang mudah ini.

Resepi Kek Coklat Kukus Cawan

oleh : ciklaili.com

(adunan untuk 4 cawan kek kukus)

Bahan-bahan :

* satukan & ayak bahan-bahan berikut 

½ cawan tepung gandum

¼ sudu teh soda bikarbonat

¼ sudu teh baking powder

¼ cawan serbuk koko

¼ cawan gula

¼ cawan susu pekat

¼ cawan susu cair 

¼ cawan minyak masak

1 biji telur 

Colour rice (untuk hiasan)

Cara-cara membuat Resepi Kek Coklat Kukus Cawan 

1. Campurkan serbuk koko, gula, susu pekat, susu cair dan minyak masak. Masak adunan tersebut sehingga gula menjadi hancur. Tutup api dan sejukkan seketika.

2. Masukkan bahan yang telah diayak (tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder) ke dalam adunan coklat yang telah sejuk.

3. Campurkan telur ke dalam adunan dan kacau sebati.

4. Masukkan ¾ adunan ke dalam cawan.

5. Kukus kek selama 25 - 30 minit (pengukus dipanaskan terlebih dahulu).

6. Setelah masak, taburkan colour rice sebagai hiasan.

Cara-cara membuat Resepi Kek Coklat Lava (versi kukus)

1. Dengan menggunakan bahan yang sama, ikuti langkah 1 - 4 seperti di atas.

2. Kukus kek selama 10 - 15 minit.

* Selamat mencuba!